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“芒种”这个词出自《周礼》：“泽草所生，种之芒种”，即泽草丛生的地方可种庄稼。《月令七十二侯集解》中也有记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。” 芒种是夏季第三个节气，是天之阳气与地之阴气交合之时。仲夏将至，全国大部分地区入夏，将进入梅雨时节，气候闷热潮湿，各地区气温升高、湿度变大。 芒种·三候  一候“螳螂生”，古人认为芒种时节螳螂破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。 二候“䴗始鸣”，成语“劳燕分飞”，“燕”指燕子，“劳”指的就是伯劳鸟，即“䴗”。 三候“反舌无声”，在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，此时节，伯劳鸟啼鸣，而反舌鸟收声。 我国有句谚语：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，反映了夏天人们的状态——懒散、头脑不清爽，所以此时更要注意养生。 芒种·三宜 避暑 此时天气转热，身体出汗量增多。随着汗液大量排出的还有负责维持神经、肌肉正常功能的钾元素。若体内的钾没有得到及时补充，容易被暑气困扰，出现倦怠疲劳、精神不振等症状。 日常饮食可适量多吃含钾较多的食物，如荞麦、玉米、莴苣、鲜豌豆、毛豆、大豆、香蕉、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜等。  饮茶 夏季暑气过重，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，有助于清热、消暑、止渴。但绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。  午憩 人们在此时节容易感到慵懒、疲劳、没精神。饭后午睡30分钟左右，有助于减缓疲劳、恢复体力。也可以在午间适当晒晒太阳，以顺应阳气充盛的时机，有利于气血运行，振奋精神。 芒种·三忌 贪凉 芒种后气温升高加快，为了散发体内热能，此时人体毛孔扩张，出汗增多，若过度贪凉，易导致热伤风的发生。 要注意补充水分，以加快代谢速度，使内热尽快排出。开空调不要让室内温度低于26℃，进入空调房前，最好提前将汗擦干，以免机体忽冷忽热而致病。 湿气 随着降雨量逐渐增多，湿热之气弥漫，人体易受湿气入侵，产生沉重、困乏、疲惫、口干、食欲不振等症状。 中医认为，湿热困脾，因此饮食上要多吃一些健脾的食物，如山药、薏米、莲子、粳米粥等。 熬夜 夏季气温炎热、湿度增高，人的心脏负荷逐渐加重。这段时间也是心脑血管疾病高发的时节，要特别注意养心肺。 平时要保持规律作息、少熬夜，避免情绪过于紧张。可以吃一些养心的食物，如桂圆莲肉小枣小米冰糖粥、麦冬桂圆肉枸杞菊花茶等。 把握好养生时机，记住5个“一”！ 1. “一汤”——荸荠汤 芒种时节，湿热之气逐渐加重，饮食要注意调理胃气。推荐一款荸荠汤，健脾、养阴、清热。 荸荠半斤、薏苡仁30克，百合30克，先用温水将薏苡仁和百合浸泡，荸荠去皮洗净从中间切开。然后一起加适量水烧沸，再用文火煮45分钟。 2. “一水”——桑葚水 芒种后湿热加重，会导致脾胃湿热内蕴，心火较重而影响睡眠，睡前喝一杯桑葚水，安神的效果不错。  桑葚水简单易做，将买来的新鲜桑葚取100克，加入水300毫升，先煮沸然后再用小火煮10分钟就可以了。桑葚水味道酸甜，喝起来也比较爽口。 3. “一果”——樱桃 仲夏之月，要养心。而樱桃可以说是“心之果”，可以补心气，养心血。樱桃不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。此外，而樱桃还含有很多铁，缺铁性贫血的人吃樱桃也有帮助。  4. “一粥”——红薯粥 红薯粥，是夏季对抗湿热的好方法。首先，夏季人体流汗多，喝红薯粥可以补充人体流失的水分。其次，红薯粥容易消化，适合夏季因湿热造成的脾胃不适、胃口差等情况。最后，红薯粥有较好的祛湿解暑作用，并且红薯中含有大量的膳食纤维，有助于清肠胃、排便排毒，擅长对抗夏日外邪。 5. “一健”——健脾 芒种后暑气渐盛，湿热更伤脾胃，容易出现唇干舌燥、食欲下降等情况，健脾要放在重要位置。推荐美食——冬瓜荷叶扁豆煲水鸭。 如果2~3个人食用，可以准备冬瓜500克、新鲜荷叶半张、扁豆30克、薏米30克、水鸭300克、瘦肉50克。荷叶切成细丝或小块状，冬瓜切成块，瘦肉洗净切块。水鸭斩成大块去血水，纳入所有材料，加适量水，武火滚沸后，文火炖1小时后，加入食盐调味即可。
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发表于 2023-6-21 14:54:10