【我们一直在吃替补香蕉】

李来

世界各地大约有上百种香蕉，但我们接触的大多数都是一种——华蕉。不过，华蕉其实是一个替补品种。#现在的香蕉是无性繁殖来的#为了获得绵软的口感，让“碍事”的籽消失，香蕉“牺牲”了繁殖能力。

云南省农业科学院农业环境资源研究所香蕉团队研究员郑泗军表示，目前我们常吃的香蕉是三倍体作物，它的子房不经过受精作用而形成不含种子的果实，只能靠无性繁殖来繁衍下一代，也就是新芽繁殖，即在无菌条件下，取母株的吸牙茎尖进行组织培养，使其再生形成完整的植株。

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