驻马店市市场监督管理局开展食品安全快检工作全力护航中高考饮食安全

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      为全力保障高考、中考期间广大师生吃得放心、安心，市市场监督管理局统一安排部署，各县区局充分利用快速检测设备及技术对考点食堂及食宿酒店等进行食品快检，及时筛查食品安全隐患，确保考生在备考、考试期间饮食安全。

      快检人员在高考考点学校食堂及食宿酒店驻点全程监管，以各考点校园及考点周边餐饮副食店、水果店、高考定点就餐酒店为重点场所，现场随机抽取新鲜蔬菜、水果、食用菌、畜禽肉、花生、食用油等食品,对其中的农残、兽残、黄曲霉毒素B1、酸价等项目进行食品安全快速检测，严格把关，确保安全。已快检食品278批次，结果均为阴性。

      在快检食品及其原辅材料的同时，执法人员还对校园食堂及校园周边食品生产经营单位后厨的卫生状况、食品及其原辅材料的购进、储藏情况、菜肴加工、餐具清洗消毒食品留样情况，食堂从业人员健康管理情况等进行了全面检查，严格审核供餐单位菜谱，针对存在问题提出监管意见，做好跟踪整改，消除安全隐患。积极向广大考生和家长宣传食品安全常识和食品安全监管相关法律法规，提高师生及家长疫情防控及食品安全意识，以确保高考期间食品安全。